Il corso "Cost Control e Price Management nel settore turistico" fornirà gli strumenti essenziali per analizzare e gestire i costi nel settore turistico. Si imparerà a calcolare il costo del prodotto, applicare logiche di controllo e ottimizzare la redditività tramite il Price Management. Verrà approfondito anche l’utilizzo di indicatori chiave come ADR e RevPAR, e come determinare il Break-even per una politica di vendita efficace.
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INDICE DELLE LEZIONI
Cost Control
- Classificazione e analisi dei costi
- Metodi e logiche di governo dei costi
- Calcolo del costo del prodotto
Controllo di gestione e margini
- Price management: determinazione e applicazione di ADR e RevPAR
- Trattamento dei dati e controllo di gestione
- Identificazione del Break-even ai fini di una corretta politica di vendita